날씨가 서늘해지고 추석, 국경절이 다가오면서 소고기소비가 점차 성수기에 접어들어 시장에서는 거래량과 가격이 함께 오르는 추세를 보이고 있다.

수치에 따르면 9월 11일 북경신발지시장의 소앞다리 힘줄부위 가격은 킬로그람당 75원으로 전월대비 4% 상승, 전년 동기대비 17% 상승했다. 상인들은 최근 소고기가격 상승폭이 뚜렷한 것은 한편으로는 수요의 견인 때문이고 다른 한편으로는 육우(肉牛) 사육규모 감소로 공급이 줄었기 때문이라고 설명했다.

하북성 사하시농업농촌국 축산소 책임자 후위혁은 올해 전반적인 시세가 어느 정도 호전되여 양식농가의 적극성이 상승하는 추세라고 소개했다. 사육품종을 육우품종으로 개량하고 사양관리기술을 힘써 보급하며 농축결합을 통해 원가를 약 5% 절감함으로써 양식농가에 일정한 리윤공간이 생겼다.

수치에 따르면 9월 둘째주 전국 육우 가격은 킬로그람당 29.84원으로 전월대비 1% 상승, 전년 동기대비 9.9% 상승했다.

중국농업과학원 농업경제발전연구소 연구원 양춘은 현재 전국 비육육우의 마리당 수익이 약 1,600원으로 전년 동기대비 크게 상승하여 같은 기간 수익의 2배 이상에 가까워지고 있으며 점차 업계 정상리윤수준에 근접하고 있다고 소개했다.

전문가: 4분기는 소고기소비 전통 성수기, 소고기가격 고위 유지 전망

전문가들은 이어지는 추석과 국경절, 그리고 4분기가 모두 소고기소비의 전통 성수기라며 소고기수요가 더욱 방출될 것으로 보고 있다.

탁창애널리스트(卓创资讯)는 소비성수기 수요방출로 수요가 보통 5% 정도 증가하여 소고기가격이 고위에서 유지될 것으로 보이며 업계 호황 상승주기는 2027년까지 지속될 것으로 예상한다고 밝혔다.

중국농업과학원 농업경제발전연구소 연구원 양춘 또한 2026년 국제 소가격이 계속 오르고 성수기 소비수요와 맞물려 후기 소고기가격이 계속 오를 것이라고 밝혔다.

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来源：人民网 朝文版

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