길림 연길은 유구한 력사와 풍부한 문화를 갖고 있는 중국의 주요 조선족 집거지중 하나이다. 또한 독특한 축목 조건을 구비하고 있어 대표적인 식재료- 량질의 연변황소고기는 소비자들에게 매우 인기가 높다. 2월 25일 CCTV-10의 《맛》프로그램에서는 '맛있는 연길'을 방송하여 시청자들이 연길의 소고기 료리의 다양한 풍미 탐색에 나섰다.

▲연길사람은 국물로 숙취를 해소하는데 특별한 '해장국' 피쥬궈(啤酒锅)는 어떤 맛일가?

▲셀프식 불고기의 맛 비결은?

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출처: 연변발부

편역: 김홍화