연변대학농학원 활성당응용연구소에서는 다년간의 실험 및 응용을 통해 동물의 건강한 성장을 촉진시키는 작용을 일으키는 활성당 연구에서 좋은 성과를 이룩했다. 이는 우리 주 소사양업의 발전에 일조할 전망이다.

2017년에 설립된 연변대학농학원 활성당응용연구소에서는 지난 몇년간 생물학적 활성당이 식품생산 가운데서의 응용과 그 전망에 대해 연구해왔다. 이 연구소에서는 다년래 생물학적 활성당을 리용해 동물체 실험을 거듭 연구한 결과 생물학적 활성당을 리용한 동물체는 체내구조면에서 이류물질을 황페시켜 화학적 불균형을 바로잡아주며 기능장애 면역력을 증강시키는 동시에 건강한 성장을 촉진시키는 작용을 일으키는 것을 발견했다. 특히 활성당이 가축 생산에서 소, 양과 같은 반추동물의 생산에 미치는 영향이 더 뚜렷했고 고기품질에서 현저한 변화를 일으킨다는 것을 증명했다.

연변대학농학원 동물과학학부 교수인 리홍룡은 "우리가 맛을 보았을 때 맛이 좋아지고 불포화지방산 함량도 높아지며 고급 소고기나 양고기를 만드는 제품 중에서 가장 좋은 제품으로 손꼽히고 있습니다."라고 말했다.

사십여년동안 가축사료만을 연구, 개발해 온 북경금만삭농업과학유한회사에서도 연변대학농학원 활성당응용연구소와 손잡고 활성당을 활용한 효모사료를 연구개발했는데 좋은 효과를 보았다.

백성시 진래현 특색양식산업 빈곤층 부축기지는 길림성 소사양우수기업으로 성내에서도 량질의 소고기 생산으로 이름이 났다. 이 기지에는 현재 6천여마리의 소고기를 육성하고 있는데 지난 3년간 활성당 효모사료를 사용한 뒤로 소고기질에서 뚜렷한 제고를 가져왔다.

진래현 특색양식산업 빈곤층 부축기지 책임자 장혜량은 "제품을 사용한 후 향, 질, 고기 색감이 달라졌습니다. 전에 육성한 고기소는 후기에 출하할 때 고기색이 비교적 짙었으며 색상이 어두우면서 붉은 색을 띄였습니다. 하지만 이 제품을 사용한 뒤로 신선하고 색상에 뚜렷한 변화가 일어났으며 고기값에서 전보다 높은 가격을 받고 있습니다."라고 말했다.

목전 연변대학농학원 활성당응용연구소와 북경금만삭농업과학유한회사에서 함께 연구개발한 활성당 효모사료는 현재 주내외 소사양업에 종사하는 이들의 주목을 받고 있는 가운데 우리 주 소사양업의 발전에 일층 일조할 전망이다.

북경금만삭농업과학유한회사 책임자  김현욱은 "이렇듯 좋은 프로젝트를 통해 사회의 큰 문제를 해결할 수 있습니다. 목장, 도살장, 경제효익을 일층 제고하는 외에 많은 사회문제를 해결하게 됩니다."라고 말했다.

전매체뉴스취재편집센터 기자 황준도 김매화