요즘엔 송이버섯이 제철인데요.

많은 분들이 몸에 좋은 송이버섯을

찾아 드실리라 생각됩니다.

그런데 송이버섯을 구워 드시면서

이젠 이것만은 알고 드십시다.

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송이버섯 머리를 구우면

안쪽으로 물이 생겨나는데,

이것이 그렇게 좋다고 들어왔었죠?

사실은 이제까지 속고 있었던 것입니다.

“송이버섯 물의 진실!”

오늘 소개하겠습니다.

송이버섯에 고인 물

송이버섯의 머리를 구우면

동그란 안쪽으로 고인 물.

심지어 흘릴까봐

조심히 먹기 일쑤인데...

연구한데 따르면

99%가 수분이고

1%는 버섯의 당이나 아미노산 등

미미한 영양이라고 합니다.